今日はチキン

昨日の秋刀魚に添えた大根が残ってたんで、こんなの作ってみました。

まずは、塩・コショウ・生姜で下味をつけた鶏モモ肉をオーブンレンジで焼きます。

焼きあがった肉を適当な大きさに切って皿に盛りつける。

ミスター味っ子のステーキ対決で見た大根おろしソース(大根おろし・卵の黄身・醤油)を作る。

に七味を加えてちょっとアレンジ。

を掛けて完成 !!

ソースがサッパリして食べやすかったけど、ちょっとサッパリし過ぎた感じ。肉自体にしっかり下味つけとかないといかんな・・・・。

あとは、大根おろしの水切りがあまかった。

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