てつ坊のちょっと聞いてよ!

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zoom RSS ひさびさの料理

<<   作成日時 : 2008/11/15 23:42   >>

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最近、ずっと野球観戦で料理作ってなかったんで、ひさびさ料理してみました。

今回は、過去2回作ったことある「豚の角煮」

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今まで、肉を小さく切ったために出来上がりに縮んで堅くなってしまった教訓を活かして、今日は大きく切ってみました。

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出来上がりは・・・・軟らかくて美味しかったです。付け合せの大根もなかなか。

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でもね、角煮だから3個も4個も食べると胸焼けするんですよ・・・・。これからちょっとずつ食べていきます。

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